Buko Pie - Kokos / Bananen Kuchen
40 | Butter, geschmolzene |
100 | Zucker |
100 | Butter |
100 | Zucker |
100 | Mehl |
100 | Speisestärke |
1 | Backpulver |
2 | Ei(er) |
4 | Banane(n), (in Scheiben) |
50 | Kokosraspel, (bei Bedarf mehr) |
Butter schmelzen und in eine Tortenform geben, darauf 100 g Zucker schütten. Die Bananen in Scheiben schneiden und "schuppig" in die Tortenform legen, mit den Kokosraspeln bestreuen. Aus den restlichen Zutaten einen Teig rühren und über die Banane kippen. In den Ofen und 45 Min. bei 200° C backen. Nach Fertigstellung den Kuchen auf einen Tortenplatte stürzen und mit Schokosahne servieren ! Link: chefkoch
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